A manhã desta sexta-feira, 4, foi de festa na unidade do Projeto Crescer do Pintolândia. Isso porque 20 integrantes concluíram uma oficina especial de panificação, promovida em parceria com empresa Festpan. O encerramento das atividades contou, além da entrega dos certificados, com uma degustação das iguarias preparadas pelos alunos.
A oficina teve duração de uma semana e foi ministrada pelo jovem chef Hudson Oliveira, que veio da Bahia para ensinar aos jovens do Crescer como fazer doces, salgados e outros quitutes de forma especial e com uso de novas tecnologias. O foco foi a preparação deles para o mercado de trabalho.
“Hoje em dia, muitos fazem cursos de panificação, mas quando chegam no primeiro emprego se deparam com outra realidade, como massas prontas e fornos de última geração, e acabam não se desenvolvendo. Por isso, nós demos todas as instruções necessárias para que eles sejam bem sucedidos e, quem sabe, possam abrir seu próprio negócio”, afirmou Hudson.
Lucas Santiago, 18 anos, concluiu o curso já sabendo o que quer. “Eu pretendo trabalhar mais na área de panificação. Gostei muito das aulas, pois foi uma oportunidade muito boa para que eu possa encontrar espaço no mercado de trabalho. Mas quero me dedicar mais nisso”, disse o jovem, que foi um dos que mais se destacou na oficina.
Já para Sara Mesquita, também de 18 anos, participar da oficina exigiu muito mais que curiosidade, mas também determinação e força de vontade, pois é preciso ser capacitado para ganhar espaço no mercado. “Entrei nessa oficina para fazer a diferença. Não basta apenas querer fazer. Mas temos que se dedicar bastante. Só não vence na vida quem não quer”, ressaltou.
Representando a empresa Festpan, o gerente das regiões norte e nordeste, Samir Ralile, demonstrou surpresa e admiração pela filosofia em torno do Crescer. Para ele, é preciso que o poder público invista mais na inclusão social, algo que a Prefeitura de Boa Vista tem feito com grande sucesso.
“Eu me surpreendi muito ao me deparar com um projeto tão perfeito e tão organizado como o Crescer. Eu já passei por 16 capitais brasileiras e, pelo que já vi, não fazem nem 1% do que a Prefeitura de Boa Vista faz em termos de inclusão social. O país deve se atentar, pois para se tornar uma nação melhor, é preciso investir nas pessoas, em capacitação, mostrar a elas a como pescar, em vez de apenas dar o peixe”, disse Samir.
De acordo com o secretário adjunto de Gestão Social, Moacir Collini, a proposta é promover mais oficinas como esta para capacitar os jovens e prepará-los para o mercado de trabalho. “A Prefeitura tem investido bastante em inclusão social e não é diferente com o Crescer. E estas oficinas não vão parar, pois há muito o que ser feito para contribuir com a transformação social desses jovens”, declarou.
O Projeto Crescer possui mais de dez anos de existência e hoje atende cerca de 500 jovens, que estão dispostos em oficinas como artesanato, moda, teatro, trânsito, panificação, além de atividades esportivas.
